第66章 肘花打卤面(第1/2 页)
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《面食的前世今生》第二期在济南开拍。我们这次采访拍摄对象是随机盲选的的普通市民 ，他们中有老人家，有家庭主妇，有年轻人。我们希望通过他们的故事，带大家走进面食的世界，了解面食的前世今生。
老人们对面食的记忆深深烙印在他们的脑海中。一位白发苍苍的老者回忆起小时候的面食，脸上洋溢着满满的幸福。
他说：“小时候，家里不富裕，除了家里来了贵客，还有家里人过生日，生病，是轻易吃不到白面馒头，白面面条，每次吃妈妈做的酱油面，都是我最开心的时候。那面条香味，我至今都记得，可真是让人回味无穷啊。”
老者的话语中充满了对过去的怀念和对美食的喜爱。“妈妈手擀的面条，没有什么卤子，也舍不得用油炝锅，只是用舀饭的铁勺，倒上一些酱油，搁上几粒花椒，再放上蚕豆大小的猪油一�
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