第92章 臭与香（二）(第1/2 页)
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晚上，马修和卫维恩都回到了家里，吃饭时，见餐桌上有一盘蒸三臭，马修这个妥妥的吃货，只是说了一句：“嚯！这蒸三臭可真是‘臭不可闻’啊，妈咪，这么臭的菜，为什么还会有那么多的人喜欢吃呐……”
我记得上辈子曾经看到过的网文《香与臭》文中写道：香到极致就是臭，臭到极致就是香。于是，我就借花献佛地给马修解疑答惑。
我给马修说道：某些科学家曾经做过实验，屎臭中臭味儿主要来自臭味中的吲哚分子，把它用酒精稀释400～1000倍后，这股味道就变成了茉莉花的香气。
臭与香，其实都是一种独特的风味。有些人热衷，有的人厌恶罢了。这可能和大脑中的一个“反应”开关有联系。
法国里昂大学研究人员用世界上最臭的奶酪布洛涅奶酪，进行了一项研究，通过fMRI成像技术观察，那些反感臭奶酪的人�
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