第63章 千张肉(第1/2 页)
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圆满的拍摄任务在淄博顺利完成，而其他同事已经回到了深海，他们将继续对片子进行细致的筛选和剪辑。相较于济南而言，淄博就像我的家门口一样近，我怎能不回家一趟，陪伴父母呢？
田家家宴，令我回味无穷。喜爱烹饪的人都追求美食的奇妙口感，渴望复制品尝过的每道佳肴美味。我看了看时间，爸爸和哥哥嫂嫂还在上班，而妈妈还在老年大学上课。
我拿出钥匙打开门，放下带回来的东西，进入厨房。冰箱里恰好有上好的五花肉，于是我决定为爸爸、妈妈和哥哥嫂嫂做一道精致的千张肉，让他们尝尝。
五花肉我切了四四方方的一块，冷水下锅，煮上三四十分钟，擦干表面汤汁，风干片刻，抹上用红糖炒制的金酱，等到金酱风干，下芝麻油烧至五成热，将涂金酱的肉块趁热下锅，炸至金黄色时捞出晾凉，再切成 4.5 厘米�
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