第66章 肘花打卤面(第1/2 页)
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《面食的前世今生》第二期在济南开拍。我们这次采访拍摄对象是随机盲选的的普通市民 ,他们中有老人家,有家庭主妇,有年轻人。我们希望通过他们的故事,带大家走进面食的世界,了解面食的前世今生。
老人们对面食的记忆深深烙印在他们的脑海中。一位白发苍苍的老者回忆起小时候的面食,脸上洋溢着满满的幸福。
他说:“小时候,家里不富裕,除了家里来了贵客,还有家里人过生日,生病,是轻易吃不到白面馒头,白面面条,每次吃妈妈做的酱油面,都是我最开心的时候。那面条香味,我至今都记得,可真是让人回味无穷啊。”
老者的话语中充满了对过去的怀念和对美食的喜爱。“妈妈手擀的面条,没有什么卤子,也舍不得用油炝锅,只是用舀饭的铁勺,倒上一些酱油,搁上几粒花椒,再放上蚕豆大小的猪油一�
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