第47章 济南菜胶东菜孔府菜（二）(第2/2 页)
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厨将汤滗入炒锅内，去掉葱、姜、花椒，将油菜心入锅一烫，整齐地摆在鱼身上。再次点火坐锅，将滗出的汤旺火烧开，撇去浮沫，勾芡浇在鱼身上，淋上烧滚的鸡油。
大家上台品尝，鲜嫩爽口，味道好极了。于先生看着大家满足的神情，心中也十分满足。他知道自己成功了，这道菜不仅在口感上赢得了大家的赞赏，更在创意和呈现上让人眼前一亮。
台下的观众开始热烈的鼓掌，于先生微笑着，但他的心中却充满了新的想法。他知道，自己的厨艺之路还很长，他需要不断地探索、尝试和创新。魏强：“朋友们，节目到此结束，欢迎下期再来，我们将推出一系列的鲁菜家常菜，希望大家喜欢。”
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